Vakum emülsiyonlaştırıcının hızı ne kadar yüksekse o kadar iyi midir?

Vakum emülgatörleri, endüstriyel ekipmanların karıştırma sisteminde, özellikle katı-sıvı karıştırma, sıvı-sıvı karıştırma, yağ-su emülsifikasyonu, dispersiyon ve homojenleştirme, kesme taşlama ve diğer yönlerde önemli bir rol oynar.Emülsifiye makinesi olarak adlandırılmasının nedeni emülsifiye edici etki elde edebilmesidir.Yağ-su emülsiyonu, iki fazlı ortamın tamamen karıştırılmasından sonra oluşturulur ve iki sisteme ayrılır: yağ içinde su veya yağ içinde su.Emülsifikasyon elde etmek için en az iki gereksinim vardır:

Birincisi, mekanik kesmenin güçlü bir dağıtma etkisi vardır.Akışkan ortamdaki su fazı ve yağ fazı aynı anda küçük parçacıklar halinde kesilir ve daha sonra karşılıklı nüfuz etme ve karıştırma sırasında bir araya getirilerek bir emülsiyon oluşturulur.

İkincisi, uygun bir emülgatör, yağ ve su molekülleri arasında aracı bir köprü görevi görür.Elektrik yükünün ve moleküller arası kuvvetin etkisiyle yağ-su karışımı emülsiyonu gerekli süre boyunca stabil bir şekilde depolanabilir.

Emülgatörün kesme etkisinin gücü, inceliği doğrudan etkiler.Analiz yoluyla, temel olarak keskinlik, sertlik, stator boşluğu, iki kesme bıçağının bağıl hızı ve izin verilen parçacık boyutu vb. bulunur. Normal koşullar altında bıçağın keskinliği ve sertliği, stator açıklığı ve izin verilen taban değerler parçacık boyutuna büyük ölçüde bağlıdır veya değişmek istemez, bu nedenle kanatların göreceli hızı, rotorun çevresel hızı olarak ifade edilen (stator sabit olduğundan) etkili bir faktördür.Hız daha yüksekse, kesen veya çarpan radyal akış sıvısının yoğunluğu daha yüksek olacaktır, dolayısıyla seyreltme etkisi güçlü olacaktır ve bunun tersi de geçerlidir.Ancak hat hızı ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir.Çok yüksek bir değere ulaştığında akışı durdurma eğilimi ortaya çıkar, dolayısıyla akış çok küçük hale gelir, ısı çok yüksek olur ve bir miktar malzeme birikerek optimal olmayan sonuçlara yol açar.